Cara Membuat Sambal Hijau - Sambal cabai hijau adalah jenis sambal khas daerah sumatra barat, dengan tekstur yang masih kasar dan masih terlihat bentuk cabai nya, itu menjadikan ciri khas dan keunikan dari sambal tersebut dan menjadikannya sebagai sambal paforit bagi pecinta sambal tersebut.
Sambal jenis ini bisa kita jumpai di semua rumah makan padang yang menjadi hidangan gratis dan wajib, dengan rasa yang enak dan pedasnya sangat cocok dengan menu makanan apapun, dan paling cocok di temani es teh manis saat menyantap sambal tersebut.
Untuk pembuatan sambal cabai hijau ini sangatlah mudah, karena tidak jauh berbeda dengan pembuatan sambal yang lain, Nah untuk anda yang ingin membuatnya dan belum tau cara dan bahan apa saja yang harus di sediakan untuk membuat sambal tersebut, kali ini kita akan berbagi resepnya, bagai mana cara membuat sambal cabai hijau. Dan berikut bahan dan cara pembuatan nya:
Bahan Membuat Sambal Cabai Hijau
> 250 gram cabai hijau besar yang sudah di buang tangkainya
> 50 gram cabai rawit hijau (untuk rasa lebih pedas)
> 4 butir bawang merah
> 3 sendok teh minyak goreng, untuk menumis
> 2 siung bawang putih
> 2 buah tomat hijau
> 1/2 sendok teh air jeruk nipis
> gula pasir secukupnya
> garam secukupnya
Dan berikut proses pembuatannya:
Cara Membuat Sambal Cabai Hijau:
1. Potong kasar cabai hijau besar dan cabai rawit hijau.
2. Kemudian kukus cabai hijau dan cabai rawit hijau bersama dengan bawang merah, tomat hijau, dan bawang putih. Kukus sampai semuanya layu. Lalu angkat.
3. Siapkan cobek, lalu masukan bahan yang di kukus tadi, Kemudian tumbuk kasar sampai tercampur sempurna.
4. Siapkan penggorengan yang sudah di tuang minyak, lalu panaskan. Masukan bumbu yang telah di tumbuk tadi, tumis sampai tercium bau yang harum.
5. Tambahkan gula, air jeruk nipis dan garam secukupnya kedalam tumisan. Aduk rata, masak sampai matang.
6. Angkat lalu sajikan bersama lauk yang lain.
Tidak sulit dan cukup mudah bukan?? Anda dapat menyantapnya dengan ayam bakar atau dengan lauk yang anda sukai.
Demikian Resep Cara Membuat Sambal Cabai Hijau yang kami suguhkan kali in dan tunggu Resep berikutnya.
Semoga bermanfaat, selamat mencoba.
This is dummy text. It is not meant to be read. Accordingly, it is difficult to figure out when to end it. But then, this is dummy text. It is not meant to be read. Period.
ConversionConversion EmoticonEmoticon